MAKASSAR,— Pada hari ketiga pelaksanaan Latihan Multilateral Naval Exercise Komodo (MNEK) 2023, sebelas delegasi MNEK berpartisipasi dalam kompetisi dan demonstrasi memasak di area Anjungan Pantai Losari pada Rabu (7/06/2023).
Delegasi MNEK 2023 terdiri dari perwakilan India, Malaysia, Vietnam, Filipina, Korea Selatan, Rusia, China, Kamboja, Pakistan, dan Italia.
Para peserta delegasi ini memasak coto dan hidangan khas dari daerah asal mereka masing-masing.
Antusiasme para peserta terlihat saat Wakil Wali Kota Makassar, Fatmawati Rusdi, yang didampingi oleh Kadis Kominfo, Ismawaty Nur, Sekdis Kebudayaan, Fadli, dan jajaran petinggi Danlantamal VI Makassar mengunjungi setiap stan dan mencicipi menu-menu yang tersedia.
Saat mengunjungi stan delegasi MNEK dari India, Fatmawati mencicipi Jalebi. Jalebi adalah camilan khas India yang terbuat dari campuran adonan tepung dan gula cair yang digoreng.
Selanjutnya, ia mencoba Mango Graham dari Filipina dan nasi kuning dari Malaysia.
Ia juga dengan lahap mencicipi sejenis salad segar yang dibungkus dengan kulit lumpia dan berisi salmon.
“Semua memiliki keunikan masing-masing. Semuanya lezat, terutama dessert Mango Graham dengan es krim yang dipadukan dengan bolu dan potongan mangga,” puji Fatmawati.
Ia juga mengapresiasi delegasi MNEK yang dengan tekun menggunakan bumbu-bumbu untuk membuat Coto Makassar.
“Meskipun ini pertama kali mereka mencoba membuat Coto Makassar, tetapi mereka terlihat sangat mahir. Saya senang karena Coto Makassar dikenal di seluruh dunia,” ucapnya.
Setelah mencicipi hidangan, Fatmawati kembali ke panggung untuk mendengarkan hasil penilaian juri yang akan menentukan juara lomba memasak MNEK 2023.
Italia berhasil keluar sebagai juara pertama dengan hidangan lasagna spesial yang diisi dengan daging dan ditutup dengan keju mozarella yang tebal.
Juara kedua jatuh kepada delegasi Malaysia dengan hidangan khas nasi kuning dan kwetiau. Sedangkan juara ketiga jatuh kepada tim Angkatan Laut China.
Fatmawati naik ke panggung untuk memberikan hadiah dan cinderamata kepada para juara, kemudian acara ditutup dengan sesi foto bersama.
Kegiatan ini juga dihiasi dengan 50 stan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) binaan Dekranasda dan Dinas Koperasi Makassar. 50 pelaku UMKM ini menjual berbagai jenis makanan dan kerajinan tangan yang dapat dijadikan oleh-oleh.
Originally posted 2023-06-07 10:24:18.
